Blütenpollen sind ein Nahrungsergänzungsmittel. Sie werden getrocknet oder tiefgefroren.
Wir entnehmen die Pollenkörner im Frühling, wenn die Bienen diese im Überfluss sammeln können.
Blütenpollen sind mikroskopisch kleine, pulverartige Körner, die von den männlichen Blütenorganen (Staubblättern) von Blütenpflanzen produziert werden.
Diese winzigen Pollenkörner enthalten die männlichen Keimzellen der Pflanze und dienen als Transportmittel für die genetische Information.
Pollen enthalten bis zu 30-40 % Vitamine, Proteine, sowie Mineralstoffe, Enzyme und Antioxidantien.
Bienen füttern mit den Pollen ihre Brut und die Arbeiterinnen.
Zur Konservierung des Pollens wird er milchsauer als Bienenbrot vergoren. Dies stellt eine Versorgung dar, wenn es keinen frischen Pollen gibt.
Menschen konsumieren Bienenpollen als Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Ernährung zu bereichern und potenzielle gesundheitliche Vorteile zu nutzen.
Für die Nutzung als Nahrungsergänzungsmittel ist Pollen durch den hohen Anteil an pflanzlichen Proteinen und Aminosäuren besonders wertvoll. Zudem gelten Pollenkörner als Antioxidans und Radikalfänger und können die natürliche Regeneration des Körpers fördern.
Es ist wichtig zu beachten, dass Personen mit Bienenprodukt-Allergien vorsichtig sein sollten. Der Genuss von Bienenpollen sollte idealerweise unter Anleitung eines Gesundheitsexperten erfolgen.
